Urodziny dziecka

Rejestracja | Zapomniałem hasła

Tradycja tortu urodzinowego

 

 

Tradycja tortu urodzinowego?

 

 

Historia ciasta sięga czasów starożytnych. Pierwsze ciasta różniły się nieco od tych, które jemy dzisiaj. Przypominały one bardziej chleb i słodzone były miodem. Dodawano do nich orzechy i suszone owoce.  Niektórzy twierdzą, że starożytni Egipcjanie byli pierwszymi, którzy używali zaawansowanych technik pieczenia. Słowo ‘ciasto” pochodzi z języka nordyckiego i istnieje w literaturze angielskiej już od XIII wieku. W Europie ciasta pojawiły się około XVII w. Były one już słodzone cukrem. Do wypieku używano okrągłych form wykonanych z metalu lub drewna. Obecną formę ciasto przyjęło dopiero w połowie XIX wieku. Pierwszy przepis na tort można odnaleźć w literaturze w The Cassell's New Universal Cookery Book z 1894 roku. Samo słowo „tort” pochodzi z języka niemieckiego.

Początkowo słowo tort było używane na określenie wszelkiego rodzaju deserów. Dopiero w drugiej połowie XIX wieku tort zaczęto postrzegać, jako bardziej wykwintny deser, przekładany kremem i bitą śmietaną. Jeżeli chodzi o kształt tortu, to historycy przedstawiają kilka teorii. Wszystko zależy od epoki, kultury i kraju. Chyba jednak najbardziej popularne są torty okrągłe. Starożytni już piekli, smażyli placki, chlebki, które przypominały owalny, okrągły kształt.  W XVII wieku wprowadzono nawet obręcze do wypieku ciast. Mówi się, że kształt koła przypomina cykliczny charakter życia, słońce i księżyc. Kiedyś ciasto było rodzajem chleb, dziś natomiast, a zwłaszcza tort, jest połączeniem mąki, cukru, jaj i masła lub oleju, a niektóre odmiany z wodą lub z mlekiem, ze środkami spulchniającym, takimi jak drożdże czy proszek do pieczenia. Tort to ciasto zazwyczaj przekładane przecierami z owoców, orzechów, kremami i dekorowane ozdobami z marcepana lub kandyzowanymi owocami. Tort to deser, który wybieramy na bardziej oficjalne uroczystości, szczególnie wesela, rocznice i urodziny. Sam tort urodzinowy wywodzi się z krajów Europy zachodniej i jego historia sięga od połowy XIX wieku. Tradycja palenia świeczek na szczycie tortu również pochodzi z Europy- z Niemiec. Symbolizuje ona „światło życia”.  Bez względu na historię, tradycja tortu, urodzin, przyjęcia, świeczek na torcie jest niesamowicie miła, zwłaszcza dla dzieci. One czekają na kolejne urodziny już w dzień świętowania aktualnych. Warto, więc kultywować i tradycję urodzin, i tradycję tortu ze świeczkami, aby móc zobaczyć kolejny uśmiech naszego dziecka.

2013-09-13 | Wróć do listy

Ostatnio dodane oferty